超级简单好吃香甜可口的枣泥核桃糕

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福牌阿胶总代周煜

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我比较喜欢吃红枣，也喜欢吃核桃，但是红枣的皮感觉有些硬，吃多了就会感觉胃疼，今天分享的枣泥核桃糕就完美的解决了这个问题，分享给大家～

枣泥核桃糕的用料

枣泥 250克	核桃 150克
木薯淀粉 25克	水 45克
无盐黄油 25克	麦芽糖 120克

枣泥核桃糕的做法

步骤1

准备好所有食材

步骤2

核桃上下管150度烤10分钟后去皮，或者直接买去皮核桃。

步骤3

麦芽糖➕枣泥放入锅中小火烧开后加入木薯淀粉和水的混合液。

步骤4

炒至这种程度，比较粘稠的样子

步骤5

加入黄油，搅拌均匀，让黄油融化。

步骤6

接着小火炒至抱团就可以放入核桃了，注意不要太软太嫩，判定方法，不沾锅铲，有些硬硬的感觉。

步骤7

出锅后用硅油纸整理形状。

步骤8

晾凉后就可以切条啦！

步骤9

然后切块，放入包装，封口，就完成啦！因为没有任何添加剂，所以尽量快点吃哦～

枣泥核桃糕的烹饪技巧

1.一定要用不粘锅和硅胶铲。 2.全程小火。 3.枣泥制作过程，红枣洗净后上锅蒸熟后趁热去皮去核，然后加少量水放入辅食机中打成泥状，放入锅中小火慢炒。 4.核桃一定要去皮，去皮核桃不涩。 5.黄油不要省掉，否则口感不会那么香醇。 6.大家有什么问题评论区留言，我看到会及时回复的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由福牌阿胶总代周煜编写，未经授权不得转载

福牌阿胶总代周煜

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