酱大棒骨 吃完这顿再减肥！

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雨小淇
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食肉族一天不吃肉，就浑身不自在！

酱大棒骨的用料

猪大骨棒 1根 花生油 适量
黄豆酱 1勺 料酒 30克
大葱 1根 姜 1块
八角 1个 花椒 20粒
香叶 2片 生抽 30克
老抽 20克 冰糖 10克
盐 1克

酱大棒骨的做法

酱大棒骨 吃完这顿再减肥！的做法图解1

步骤1

棒骨凉水下锅，煮出浮沫捞出。
酱大棒骨 吃完这顿再减肥！的做法图解2

步骤2

锅内放油，小火煸香黄豆酱。
酱大棒骨 吃完这顿再减肥！的做法图解3

步骤3

放八角、花椒、香叶、葱、姜炒香(怕糊锅少点点水)。
酱大棒骨 吃完这顿再减肥！的做法图解4

步骤4

加棒骨、料酒、生抽、老抽炒匀。
酱大棒骨 吃完这顿再减肥！的做法图解5

步骤5

加开水烧开转中小火炖。
酱大棒骨 吃完这顿再减肥！的做法图解6

步骤6

炖一个多小时后加冰糖、盐继续炖。
酱大棒骨 吃完这顿再减肥！的做法图解7

步骤7

最后大火收汁。

酱大棒骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 雨小淇 编写，未经授权不得转载

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