豆腐花，豆浆

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东哥，
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豆腐花的用料

黄豆 250克 葡萄糖内脂 3g
水 2300左右

豆腐花的做法

豆腐花，豆浆的做法图解1

步骤1

250克黄豆浸泡一晚。
豆腐花，豆浆的做法图解2

步骤2

分2次打成豆浆，总共用水2300毫升左右.水不要加多，多了做出来的太嫩，
豆腐花，豆浆的做法图解3

步骤3

豆浆用过滤网过滤下，我用的是120目的过滤网，过滤出来的豆浆蛮细腻的
豆腐花，豆浆的做法图解4

步骤4

豆渣放一边，可以做豆渣饼，
豆腐花，豆浆的做法图解5

步骤5

生豆浆撇去浮末，
豆腐花，豆浆的做法图解6

步骤6

搅动烧开，烧开后小火再煮个4.5分钟，然后关火等它冷却，
豆腐花，豆浆的做法图解7

步骤7

3克内脂用大概2汤匙冷开水或者净水融化，并放入保温容器中，保温容器要起吗可以放入2300毫升水为宜，
豆腐花，豆浆的做法图解8

步骤8

把煮好的豆浆上的豆皮捞起，豆皮怎么吃自己发挥，到这一步，豆浆已经完成了，喝甜的喝咸的就看自己的口味了。
豆腐花，豆浆的做法图解9

步骤9

等到豆浆温度在85度左右，倒入放过内脂的保温容器，并顺着一个方向搅拌几下，撇去浮末，然后盖上盖子，等个30分钟左右，
豆腐花，豆浆的做法图解10

步骤10

时间到，打开，完工，
豆腐花，豆浆的做法图解11

步骤11

家里只有几片烧小馄饨的紫菜了，将就下吧，倒了点宴会酱油，味道，原生态

豆腐花的烹饪技巧

豆和水的比例大概1：10，不要再放大了，大了豆花太软，熟豆浆温度控制在85度左右与内脂融合刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 东哥， 编写，未经授权不得转载

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