娃娃菜虾仁粉丝汤

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秋冬是干燥的季节，一道可口的菜，能让人暖暖的，也能让身体补足水分！这样不浓不淡的汤很对胃！

娃娃菜虾仁粉丝汤的用料

娃娃菜 半颗 粉丝 1把
虾仁 15只 生姜 1小块
葱 2根 豆瓣酱 1勺

娃娃菜虾仁粉丝汤的做法

娃娃菜虾仁粉丝汤的做法图解1

步骤1

准备好食材（我用的红薯粉，要提前发泡，临时的话开水泡15分钟也能发泡开了）
娃娃菜虾仁粉丝汤的做法图解2

步骤2

锅中放油烧热后下娃娃菜，同时放一勺豆瓣酱一起炒
娃娃菜虾仁粉丝汤的做法图解3

步骤3

娃娃菜炒至半熟
娃娃菜虾仁粉丝汤的做法图解4

步骤4

加入水，没过菜就可以了
娃娃菜虾仁粉丝汤的做法图解5

步骤5

加水后放入姜片、虾仁，待水煮开
娃娃菜虾仁粉丝汤的做法图解6

步骤6

水煮开后下发泡好的粉丝，发泡好的粉丝容易熟，下粉丝后，再次水开，基本上就熟了。如果希望汤浓一点点，可以稍微再多煮一会儿，粉丝不要煮烂了就行。
娃娃菜虾仁粉丝汤的做法图解7

步骤7

因为豆瓣酱是比较咸的，所以这时候可以尝尝味道，如果不够咸，可以再加点生抽或者盐，放入味精，撒上葱花，就可以出锅了。（我还加了点醋，这个依照个人口味，加或不加都行）
娃娃菜虾仁粉丝汤的做法图解8

步骤8

娃娃菜虾仁粉丝汤出锅！

娃娃菜虾仁粉丝汤的烹饪技巧

视线高度 中心构图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 youngerjoy 编写，未经授权不得转载

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