娃娃菜虾仁粉丝汤

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秋冬是干燥的季节,一道可口的菜,能让人暖暖的,也能让身体补足水分!这样不浓不淡的汤很对胃!

娃娃菜虾仁粉丝汤的用料

娃娃菜 半颗 粉丝 1把
虾仁 15只 生姜 1小块
2根 豆瓣酱 1勺

娃娃菜虾仁粉丝汤的做法

娃娃菜虾仁粉丝汤的做法图解1

步骤1

准备好食材(我用的红薯粉,要提前发泡,临时的话开水泡15分钟也能发泡开了)
娃娃菜虾仁粉丝汤的做法图解2

步骤2

锅中放油烧热后下娃娃菜,同时放一勺豆瓣酱一起炒
娃娃菜虾仁粉丝汤的做法图解3

步骤3

娃娃菜炒至半熟
娃娃菜虾仁粉丝汤的做法图解4

步骤4

加入水,没过菜就可以了
娃娃菜虾仁粉丝汤的做法图解5

步骤5

加水后放入姜片、虾仁,待水煮开
娃娃菜虾仁粉丝汤的做法图解6

步骤6

水煮开后下发泡好的粉丝,发泡好的粉丝容易熟,下粉丝后,再次水开,基本上就熟了。如果希望汤浓一点点,可以稍微再多煮一会儿,粉丝不要煮烂了就行。
娃娃菜虾仁粉丝汤的做法图解7

步骤7

因为豆瓣酱是比较咸的,所以这时候可以尝尝味道,如果不够咸,可以再加点生抽或者盐,放入味精,撒上葱花,就可以出锅了。(我还加了点醋,这个依照个人口味,加或不加都行)
娃娃菜虾仁粉丝汤的做法图解8

步骤8

娃娃菜虾仁粉丝汤出锅!

娃娃菜虾仁粉丝汤的烹饪技巧

视线高度 中心构图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-06

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