肉桂香蕉煎蛋饼

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没有面粉，直接把香蕉与鸡蛋混合煎成香蕉蛋饼。甚至，香蕉也无需要事先捣泥，一旦熟透，这家伙实在太容易瘫软成泥，直接掰成小段，在蛋液里搅和搅和就足矣。 加了一点肉桂，因为香蕉是凉的，而且，似乎肉桂与香蕉也挺搭。 不加一丁点糖，香蕉原本很甜，加热后更甜。 这饼太软，翻面需小心，一不留神就毁容。 无油无粉，低卡香蕉蛋，浓香四溢。。。。。

肉桂香蕉煎蛋饼的用料

香蕉 1根 鸡蛋 1个
肉桂粉 1/4小勺

肉桂香蕉煎蛋饼的做法

肉桂香蕉煎蛋饼的做法图解1

步骤1

用料：香蕉1根，鸡蛋1个，肉桂粉1/4小勺
肉桂香蕉煎蛋饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗中，加入肉桂粉，
肉桂香蕉煎蛋饼的做法图解3

步骤3

搅打均匀。
肉桂香蕉煎蛋饼的做法图解4

步骤4

香蕉去皮切段，放入蛋液中，
肉桂香蕉煎蛋饼的做法图解5

步骤5

一边捣泥，一边搅打均匀。
肉桂香蕉煎蛋饼的做法图解6

步骤6

平底锅烧热，放入少许油，晃匀。
肉桂香蕉煎蛋饼的做法图解7

步骤7

倒入香蕉蛋液，摊成饼状。
肉桂香蕉煎蛋饼的做法图解8

步骤8

盖上盖子，小火煎至表面呈半凝固状态。
肉桂香蕉煎蛋饼的做法图解9

步骤9

揭盖，翻面，再煎1分钟左右。
肉桂香蕉煎蛋饼的做法图解10

步骤10

两面金黄，出锅，切块食用。

肉桂香蕉煎蛋饼的烹饪技巧

香蕉不加糖已经足够甜，喜欢再甜一点可以根据自己口味酌情加糖。 煎烙时用小火，以免焦而不熟。 趁热食用口感最佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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