涨蛋糕（汤）

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小周&June
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盐城特有的汤之一……

涨蛋糕的用料

鸡蛋 2个 清水 60克
盐 适量 葱花 适量
食用油 30克 木耳，香菇 7.8片
韭菜 一小把

涨蛋糕的做法

涨蛋糕（汤）的做法图解1

步骤1

木耳泡发后洗净备用，香菇切片备用！
涨蛋糕（汤）的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切段备用
涨蛋糕（汤）的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加少许料酒备用
涨蛋糕（汤）的做法图解4

步骤4

热锅加油，倒入鸡蛋液，涨成这样！铲成块
涨蛋糕（汤）的做法图解5

步骤5

加清水，木耳，香菇，大火烧开，煮3分钟后放盐！小火煮2分钟
涨蛋糕（汤）的做法图解6

步骤6

加入韭菜！
涨蛋糕（汤）的做法图解7

步骤7

出锅啦！

涨蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 小周&June 编写，未经授权不得转载

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