柠檬膏

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冬天喝一杯，润肺止咳，酸酸甜甜

柠檬膏的用料

黄冰糖 500克 柠檬 5个
陈皮 10克 川贝 10克

柠檬膏的做法

柠檬膏的做法图解1

步骤1

柠檬加药洗净，泡20分钟
柠檬膏的做法图解2

步骤2

柠檬切薄片，去除籽，不去籽煮出来会苦。我是用的切片器
柠檬膏的做法图解3

步骤3

一层柠檬，一层冰糖，柠檬和冰糖比例是一比一，
柠檬膏的做法图解4

步骤4

铺好以后就是这样
柠檬膏的做法图解5

步骤5

放进电饭煲，选择保温，两小时左右冰糖全部融化。继续保温，大概18个小时
柠檬膏的做法图解6

步骤6

冰糖全部融化，18个小时后，柠檬颜色会发深，我这里肉没拍照。加点川贝和陈皮，这里我用的都是打好的粉，然后选择煮饭键。也可以自己把柠檬倒进锅里，开小火，让汤汁浓稠。千万别太浓了，不然冷了会凝固
柠檬膏的做法图解7

步骤7

煮好装进瓶子里，想喝的时候拿几片出来泡水，捣烂味道更好
柠檬膏的做法图解8

步骤8

泡水的柠檬

柠檬膏的烹饪技巧

火不能大，要不停搅动，不然糊底，千万不能煮的太干。不然会冷了会凝固。煮好后，冷了再装瓶子里
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 败家菲天猫 编写，未经授权不得转载

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