方太米博版-香葱曲奇

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家有一宝，各种买账，只要我有空做，都喜欢吃哈哈，老母亲甚是欣慰^_^ 之前科学作要求种点儿葱种点儿蒜，我们从外婆家拿了葱头种了一盆葱，吃了一茬又一茬，做点香葱曲奇小点心也是不错的选择。

香葱曲奇的用料

黄油 70克 玉米油 50克
清水 50克 糖粉 50克
香葱 20-30克 细盐 2克
低粉 200克

香葱曲奇的做法

方太米博版-香葱曲奇的做法图解1

步骤1

黄油事先软化称重 香葱洗净切碎，只要绿色部分 方太米宝多功能烹饪机的锅盖就是量杯，可以称重
方太米博版-香葱曲奇的做法图解2

步骤2

黄油软化后，放入主锅，加入糖粉和盐
方太米博版-香葱曲奇的做法图解3

步骤3

米宝设置：4档40秒打发，此时黄油颜色开始发白，体积膨胀 然后锅盖量杯打开，小孔加入玉米油，4档50秒打发差不多吸收后，加入清水打发顺滑 最后加入香葱碎和过筛后的低粉，4档40秒搅拌均匀
方太米博版-香葱曲奇的做法图解4

步骤4

用刮刀把锅壁上的面糊刮下，搅拌均匀后，将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出大小均匀的曲奇
方太米博版-香葱曲奇的做法图解5

步骤5

挤曲奇的同时，烤箱预热，上下火，中层，180度
方太米博版-香葱曲奇的做法图解6

步骤6

放入烤箱中层，烤15分钟左右即可，每家烤箱大小不同温度不同，还有制作的曲奇大小也不一，所以烤箱烤制时间是15-20分钟，最后两分钟最好看着，避免烤过头。
方太米博版-香葱曲奇的做法图解7

步骤7

冷却后，特别酥，好好吃

香葱曲奇的烹饪技巧

没有烹饪机，用电动打蛋器、厨师机都可以的，主要是把黄油打发，其他搅拌均匀都没问题，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 小丑鱼s 编写，未经授权不得转载

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