入冬滋补甜水，牛奶炖花胶暖意献上

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虽然比较费时，但这份甜水，对皮肤好，入口也棒~只要花胶处理好~腥味什么的不存在呢~

牛奶炖花胶的用料

花胶 3~4段 牛奶 250ml
枸杞 适量 红枣 2~3颗
冰糖 适量

牛奶炖花胶的做法

入冬滋补甜水，牛奶炖花胶暖意献上的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示示意。牛奶一盒，枸杞适量，花胶少许。
入冬滋补甜水，牛奶炖花胶暖意献上的做法图解2

步骤2

花胶提前一晚浸泡。
入冬滋补甜水，牛奶炖花胶暖意献上的做法图解3

步骤3

然后次日，凉水入锅中煮至沸腾
入冬滋补甜水，牛奶炖花胶暖意献上的做法图解4

步骤4

记得要加姜片去腥味。
入冬滋补甜水，牛奶炖花胶暖意献上的做法图解5

步骤5

然后小火不断煮至花胶吸饱水分，呈现透明胶软状态。
入冬滋补甜水，牛奶炖花胶暖意献上的做法图解6

步骤6

出锅泡凉水中，过一过。
入冬滋补甜水，牛奶炖花胶暖意献上的做法图解7

步骤7

将花胶沥干水分，放去炖盅里。
入冬滋补甜水，牛奶炖花胶暖意献上的做法图解8

步骤8

加入适量红枣。
入冬滋补甜水，牛奶炖花胶暖意献上的做法图解9

步骤9

倒入一份牛奶，约250ml
入冬滋补甜水，牛奶炖花胶暖意献上的做法图解10

步骤10

隔水炖15分钟
入冬滋补甜水，牛奶炖花胶暖意献上的做法图解11

步骤11

期间可加入适量枸杞
入冬滋补甜水，牛奶炖花胶暖意献上的做法图解12

步骤12

出锅可加适量冰糖调味
入冬滋补甜水，牛奶炖花胶暖意献上的做法图解13

步骤13

滋补有胶质的牛奶炖花胶完成～

牛奶炖花胶的烹饪技巧

花胶一定要多煮一会~煮到泡发噢~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载

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