中式贝壳三明治

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kll_liang
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昨天宝宝说要吃三明治，正好逛超市看到了西生菜和芝士片，今天就决定试一试，操作起来简单，希望一会儿宝宝睡醒了能喜欢吃吧，哈哈

中式贝壳三明治的用料

面粉 一杯 酵母 半小勺
煎荷包蛋 一个 芝士片 一片
西生菜 一片 盐 适量

中式贝壳三明治的做法

中式贝壳三明治的做法图解1

步骤1

发面步骤:将一小杯干面粉倒入碗中，将半小勺酵母倒入干面粉中，搅拌均匀，缓缓加入凉水，搅拌成面絮后揉成光滑的面团，放在温水屉上醒发半个小时 将醒发好的面团分成三个面剂子，分别擀成长一点的椭圆形，如上图，然后用刀轻轻的压出线条，像贝壳上的纹路一样。
中式贝壳三明治的做法图解2

步骤2

用筷子在中间夹一下，然后两面扣在一起（这一步我觉得可以刷一点油，防止两片扣在一起蒸好后不容易分开）
中式贝壳三明治的做法图解3

步骤3

将做好的“小贝壳”放入蒸锅温水醒发十分钟
中式贝壳三明治的做法图解4

步骤4

蒸十五分钟左右，这个期间可以煎蛋，准备需要夹的蔬菜
中式贝壳三明治的做法图解5

步骤5

蒸好后就是这样了
中式贝壳三明治的做法图解6

步骤6

加入煎蛋（由于家里的宝宝蛋黄酱没有了，煎蛋的时候我放了一点盐增加味道）
中式贝壳三明治的做法图解7

步骤7

放入一片芝士，用煎蛋的余温软化它
中式贝壳三明治的做法图解8

步骤8

贝壳馍有点小，芝士片有点大，折了一下
中式贝壳三明治的做法图解9

步骤9

加入一片西生菜
中式贝壳三明治的做法图解10

步骤10

铛铛铛～～～

中式贝壳三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

©本菜谱的做法由 kll_liang 编写，未经授权不得转载

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