比肉包子还香的豆干粉条馅素包子

精品

39.1万浏览 2431 收藏

不做纯粹吃货

＋关注

众所周知北方人很喜欢面食，特别是包子饺子，都是会经常做的。今天用豆干和粉条做的素馅包子，没想到口感超级好。不用太多的调料，一块家乐浓汤宝就可以解决调馅问题，让我这样的厨房新手感到超级省心。蒸一锅包子，再来一碗热腾腾的小米粥，无论是早餐还是午餐，都可以吃得超级舒坦！在这个寒冷的冬日，让身心开始放松，从一餐一饭开始温暖。

豆干粉条馅素包子的用料

葱 1根	粉条适量
豆干 1块	植物油 1勺
盐适量	老抽 1勺
家乐浓汤宝 1块	香油适量
面粉 500克	温水（和面用）适量
酵母 3克	虾米皮 1把

豆干粉条馅素包子的做法

步骤1

将500克面粉、3克酵母加入适量温水，和成一个光滑的面团，放到温暖的地方醒发充分。粉条提前用温水泡发，并切碎备用。

步骤2

把豆干切成小丁。

步骤3

加入一勺老抽。

步骤4

加入提前切碎的粉条和适量的虾米皮。

步骤5

再加入一块家乐浓汤宝，混合均匀。

步骤6

最后加入适量的盐调味。盐的量一定要少一点，因为本身虾米皮就有咸味。

步骤7

加入适量的香油增香。

步骤8

葱末一定要最后搅拌均匀后才加入，不要容易产生“臭葱味”哈。最后加入适量的植物油，就可以了。

步骤9

把醒发好的面团分成大小均匀的小剂子。

步骤10

把剂子擀成四周薄，中间厚的面皮。

步骤11

取适量包子馅放入面皮上。

步骤12

用手包成包子状。

步骤13

把所有的包子包好后，放入蒸锅中大火蒸制15分钟，然后焖2分钟，就可以出锅了。

步骤14

热腾腾的豆干粉条馅包子就做好了，不用太多的调料，一块家乐浓汤宝就搞定拌馅难题，是不是炒鸡方便？

步骤15

赶紧趁热来一口，口感不错哦！

豆干粉条馅素包子的烹饪技巧

今天用豆干和粉条做的素馅包子，没想到口感超级好。不用太多的调料，一块家乐浓汤宝就可以解决调馅问题，让我这样的厨房新手感到超级省心。盐的量一定要少一点，因为本身虾米皮就有咸味。咸淡度最好自己根据平时的口味调整一下，别太咸了。蒸一锅包子，再来一碗热腾腾的小米粥，无论是早餐还是午餐，都可以吃得超级舒坦！在这个寒冷的冬日，让身心开始放松，从一餐一饭开始温暖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

©本菜谱的做法由不做纯粹吃货编写，未经授权不得转载

不做纯粹吃货

一起来分享给朋友们看看吧：