香酥可口的燕麦碧根果饼干

精品
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我特别喜欢燕麦的嚼劲,所以家里常备燕麦片。除了泡牛奶和酸奶,我也喜欢做到饼干或者蛋糕里来增加口感。这次我用的是水果燕麦片,里面有各种水果丁,我觉得酸酸甜甜的,口感比较丰富。如果你的是纯燕麦片,可以放一点蔓越莓干或者葡萄干进去,也有酸甜的口感。燕麦作为饱腹感的食物,热量还低,所以尤其适合控制体重的人哦。燕麦饼干搭配坚果,再来一杯咖啡或者牛奶,就是一顿美味的早餐或者下午茶。

饼干的用料

水果燕麦片 100克 低筋面粉 50克
大豆油 50克 鸡蛋 1个
细砂糖 30克 黑芝麻 10克
杏仁粉 15克 椰蓉 15克
肉桂粉 0.5克 碧根果 适量

饼干的做法

香酥可口的燕麦碧根果饼干的做法图解1

步骤1

燕麦片放入盆中;
香酥可口的燕麦碧根果饼干的做法图解2

步骤2

放入黑芝麻和低筋面粉;
香酥可口的燕麦碧根果饼干的做法图解3

步骤3

再放入杏仁粉、椰蓉和肉桂粉;
香酥可口的燕麦碧根果饼干的做法图解4

步骤4

最后再放入大豆油和鸡蛋;
香酥可口的燕麦碧根果饼干的做法图解5

步骤5

抓成团,不要过度揉搓,成团即可;
香酥可口的燕麦碧根果饼干的做法图解6

步骤6

分成15克一个的小球;
香酥可口的燕麦碧根果饼干的做法图解7

步骤7

在烤盘上按扁;
香酥可口的燕麦碧根果饼干的做法图解8

步骤8

把半颗碧根果按压在表面上;
香酥可口的燕麦碧根果饼干的做法图解9

步骤9

送入提前预热好160度的烤箱中层,开热风循环,大约烤18-20分钟。
香酥可口的燕麦碧根果饼干的做法图解10

步骤10

香酥可口的燕麦碧根果饼干的做法图解11

步骤11

饼干的烹饪技巧

1、如果不喜欢肉桂粉的味道可以省略; 2、细砂糖也可以换成红糖,补气血哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-10

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