腐乳红烧肉

精品
9.8万 浏览 577 收藏
收藏
金龙鱼知食青年
金龙鱼知食青年 金龙鱼知食青年
＋ 关注

要说餐桌上哪道荤菜最受欢迎，这道家常大众菜——红烧肉当仁不让，但是如何做到香而不腻，入口爽滑却让很多人望而止步。今天就教大家做一道超级好吃的红烧肉！把五花肉炒一炒再加上料汁，就能轻松做出美味的红烧肉，好吃到舔盘哦！

腐乳红烧肉的用料

五花肉 400克 料酒 适量
葱 一小段 姜 1块
腐乳酱 1块 白糖 1勺
生抽 1勺 胡姬花古法小榨花生油 适量

腐乳红烧肉的做法

腐乳红烧肉的做法图解1

步骤1

锅里放水，五花肉冷水下锅，加入料酒焯水，煮出血沫后冲净浮沫备用；
腐乳红烧肉的做法图解2

步骤2

把葱和姜切成丝备用；
腐乳红烧肉的做法图解3

步骤3

花生油倒入锅中加热，放入葱丝和姜丝爆香；
腐乳红烧肉的做法图解4

步骤4

放入五花肉，小火煎至出油变成金黄色后，把多余的油脂倒掉；
腐乳红烧肉的做法图解5

步骤5

腐乳酱压碎加入1勺白糖和一勺生抽搅拌均匀，倒入锅中；
腐乳红烧肉的做法图解6

步骤6

加入足量的水，大火烧开后转小火焖60分钟左右，收汁装盘即可。

腐乳红烧肉的烹饪技巧

1.红烧肉具体焖的时间可以根据肉块的大小来调整，肉块厚度大约在2～3厘米左右最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-11

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

腐乳红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

腐乳红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腐乳红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 腐乳红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活