咖喱肥牛饭

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爱吃的大阳
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咖喱饭里面加了肥牛，味道想象不到的好吃，另外加了苹果泥，牛奶和黑胡椒酱，看似奇怪的搭配使口感更加香甜浓郁，不信你试试

咖喱肥牛饭的用料

好侍百梦多咖喱 2小块 肥牛 适量
土豆 一个 胡萝卜 半个
洋葱 半个 牛奶 一杯
苹果泥 两勺 黑胡椒酱 2勺
料酒 2勺 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
姜片 2-3片

咖喱肥牛饭的做法

咖喱肥牛饭的做法图解1

步骤1

肥牛冷水下锅，加姜片料酒去腥，致变色捞出
咖喱肥牛饭的做法图解2

步骤2

洋葱切丝，土豆胡萝卜切块
咖喱肥牛饭的做法图解3

步骤3

调制酱汁：2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，一勺蚝油，一勺苹果泥（苹果可削皮后，用勺子刮成泥或者直接用刀切成碎末），2勺黑胡椒
咖喱肥牛饭的做法图解4

步骤4

锅放油，下土豆胡萝卜翻炒
咖喱肥牛饭的做法图解5

步骤5

加洋葱丝炒至金黄
咖喱肥牛饭的做法图解6

步骤6

加一杯牛奶，一杯水，放入两块咖喱块
咖喱肥牛饭的做法图解7

步骤7

倒入酱汁，盖盖煮15分钟，至汤汁稍微粘稠
咖喱肥牛饭的做法图解8

步骤8

加入肥牛煮2分钟

咖喱肥牛饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

©本菜谱的做法由 爱吃的大阳 编写，未经授权不得转载

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