凉拌素三丁

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我发现好吃的凉菜的秘诀之一就是食材一定要够丰富，丰富的食材搭配起来，不仅冲击了视觉，还丰富了口感！
参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

凉拌素三丁的用料

生花生 50g 胡萝卜 60g
芹菜 70g 白砂糖 3g
生抽 2勺 蚝油 1勺
醋 1勺 熟的白芝麻 适量
食盐 适量

凉拌素三丁的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#凉拌素三丁的做法图解1

步骤1

芹菜清洗干净，切丁！
#橄榄中国味 感恩添美味#凉拌素三丁的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁！
#橄榄中国味 感恩添美味#凉拌素三丁的做法图解3

步骤3

锅内水沸腾后汆烫一下芹菜和胡萝卜！
#橄榄中国味 感恩添美味#凉拌素三丁的做法图解4

步骤4

花生下入沸水中煮8～10分钟！
#橄榄中国味 感恩添美味#凉拌素三丁的做法图解5

步骤5

汆烫过的菜过一遍凉水，捞出沥干水份！
#橄榄中国味 感恩添美味#凉拌素三丁的做法图解6

步骤6

放入碗中！
#橄榄中国味 感恩添美味#凉拌素三丁的做法图解7

步骤7

碗中加入生抽，蚝油，醋，白砂糖，食盐，熟的白芝麻！
#橄榄中国味 感恩添美味#凉拌素三丁的做法图解8

步骤8

翻拌均匀！
#橄榄中国味 感恩添美味#凉拌素三丁的做法图解9

步骤9

爽口小凉菜就完成了！

凉拌素三丁的烹饪技巧

生花生提前用凉水浸泡一个小时比较容易煮熟！ 爱吃腐竹的朋友们还可以加入一些腐竹，那样吃起来又多了一份口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-15

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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