腌咸蛋

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melody1018
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有人好爱吃咸蛋，不过外面买的不是太咸就是不咸，想买鸭蛋自己做老是买不到，今天买了好多鸡蛋，试试做了，放了花椒桂皮八角，还有酒，过一阵看结果吧。

腌咸蛋的用料

鸡蛋 60个 高度白酒 一两
盐 550克 纯净水 1500g

腌咸蛋的做法

腌咸蛋的做法图解1

步骤1

香料和盐炒香
腌咸蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋清洗干净晾干
腌咸蛋的做法图解3

步骤3

盐入瓶加水绞拌至溶化，放入蛋，和酒，盖好盖子静待十五天。

腌咸蛋的烹饪技巧

第一次腌鸡蛋，不知结果怎样，期待。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 melody1018 编写，未经授权不得转载

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