高仿️螃蟹

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筱傲雪
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️有点贵 解解馋吧哈哈哈

螃蟹的用料

鸡蛋 5个 姜 适量
料酒 1勺 海鲜菇 100g
咸蛋黄 2个 陈醋 3勺

螃蟹的做法

高仿️螃蟹的做法图解1

步骤1

海鲜菇洗净切小段撕成条，仿蟹棒
高仿️螃蟹的做法图解2

步骤2

开水焯一下味道散发出来
高仿️螃蟹的做法图解3

步骤3

鸡蛋蛋黄 蛋清分开
高仿️螃蟹的做法图解4

步骤4

咸蛋黄切碎备用
高仿️螃蟹的做法图解5

步骤5

焯水后的海鲜菇加到蛋清里
高仿️螃蟹的做法图解6

步骤6

一点点油小火炒熟
高仿️螃蟹的做法图解7

步骤7

姜醋汁备用
高仿️螃蟹的做法图解8

步骤8

咸蛋黄和鸡蛋黄小火炒熟加入一半的姜醋汁
高仿️螃蟹的做法图解9

步骤9

剩下的姜醋汁吃的时候浇上 很有螃蟹的意思哟 味道还不错

螃蟹的烹饪技巧

注意火候 小火小火 小火 个人觉得清淡一点还有酱汁 所以没有在额外加盐调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 筱傲雪 编写，未经授权不得转载

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