果仁菠菜

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菠菜的营养价值很高，茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素。果仁菠菜的营养更是丰富，常吃这道菜，不仅能够补充营养，而且低脂少油，清爽解腻，十分开胃又好吃。

果仁菠菜的用料

菠菜 250克 油炸花生米 适量
盐 适量 金龙鱼花椒油 几滴
大蒜 4瓣 陈醋 1勺
蚝油 半勺 香油 半勺
味精 1匙

果仁菠菜的做法

果仁菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜洗干净，去掉根，放入锅中加点盐和油，焯1分钟左右，盛出，过凉水，沥干水分；
果仁菠菜的做法图解2

步骤2

将菠菜切成段，放入盆中备用；
果仁菠菜的做法图解3

步骤3

撒上一小把油炸花生米；
果仁菠菜的做法图解4

步骤4

再撒上提前切好的蒜末；
果仁菠菜的做法图解5

步骤5

碗中倒入适量的盐、几滴花椒油，一勺陈醋、半勺蚝油、半勺香油和一匙味精，搅拌均匀，调成酱汁；
果仁菠菜的做法图解6

步骤6

将调好的酱汁，倒入菠菜盆中；
果仁菠菜的做法图解7

步骤7

用筷子拌匀，装盘盛出即可。

果仁菠菜的烹饪技巧

1.菠菜要想色泽好看，焯水的时候要加一点盐和油； 2.喜欢吃口感清脆的，焯水时间不宜过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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