酸甜萝卜

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萝卜是这个季节最好的美食了，老百姓吃的起的“人参”。萝卜口味脆甜，爽口。做法多种，炖汤，烧菜，凉拌，腌都是很好的口味。感恩节要到了特别为老爸做了泡萝卜，酸甜味开胃下饭。老爸很喜欢吃，萝卜多吃好有止咳化痰消炎的作用。

酸甜萝卜的用料

萝卜 2个（700g） 米醋 300g
红辣椒 4-5个 盐 10g
白糖 4勺 八角 1个
大料 1个 花椒 5粒
姜 3片 蒜 3瓣

酸甜萝卜的做法

#感恩节# 酸甜萝卜的做法图解1

步骤1

备好食材
#感恩节# 酸甜萝卜的做法图解2

步骤2

萝卜去皮切块切条
#感恩节# 酸甜萝卜的做法图解3

步骤3

切块
#感恩节# 酸甜萝卜的做法图解4

步骤4

加盐白糖腌制出水份
#感恩节# 酸甜萝卜的做法图解5

步骤5

另外把姜蒜辣椒柠檬片花椒糖盐放入碗里冲入刚烧开的开水搅拌白糖化开 等凉透 泡菜水就完成
#感恩节# 酸甜萝卜的做法图解6

步骤6

把腌制好的萝卜放入瓶里
#感恩节# 酸甜萝卜的做法图解7

步骤7

到入凉的泡菜水
#感恩节# 酸甜萝卜的做法图解8

步骤8

加入米醋盖好盖泡四小时以上即可
#感恩节# 酸甜萝卜的做法图解9

步骤9

想吃就取

酸甜萝卜的烹饪技巧

如果夏天做这道菜要放冰箱冷藏，冬天就不用可吃一周。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 豆粉草海 编写，未经授权不得转载

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