柠檬香草鲜花黄油饼干

柠檬香草鲜花黄油饼干

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白菜头79
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天气凉了想吃饼干，就地取材，阳台的马齿苋花、爬山摘回来的野菊花，冰箱里的香草、柠檬做了一款黄油饼干，颜值杠杠的，加入了柠檬汁的饼干是酸酸甜甜的口感，一点也不腻，好吃。

柠檬香草鲜花黄油饼干的用料

低筋面粉 200克 黄油 130克
糖粉 50克 盐 1/2勺
柠檬 2个 鲜花 适量
香草 适量

柠檬香草鲜花黄油饼干的做法

柠檬香草鲜花黄油饼干的做法图解1

步骤1

黄油提前软化。
柠檬香草鲜花黄油饼干的做法图解2

步骤2

柠檬洗净擦出皮屑备用，擦完皮的柠檬切开榨出汁水备用。
柠檬香草鲜花黄油饼干的做法图解3

步骤3

黄油筛入糖粉隔水蒸融化后加入适量的盐搅拌均匀。
柠檬香草鲜花黄油饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉切搅均匀。
柠檬香草鲜花黄油饼干的做法图解5

步骤5

加入柠檬皮屑混合均匀再分次倒入柠檬汁，每倒入一次搅拌融合后再加入下一次，避免水油分离。
柠檬香草鲜花黄油饼干的做法图解6

步骤6

把面团放入饼干模具放入冰箱冷冻三小时左右。想做抹茶味的可加入8克抹茶粉。
柠檬香草鲜花黄油饼干的做法图解7

步骤7

另一个柠檬切成薄片再分成4份备用。
柠檬香草鲜花黄油饼干的做法图解8

步骤8

面团取出用刀切成小块放进烤盘。
柠檬香草鲜花黄油饼干的做法图解9

步骤9

放上柠檬片、香草和鲜花，柠檬片上筛上一些糖粉避免柠檬过酸。
柠檬香草鲜花黄油饼干的做法图解10

步骤10

烤箱175度预热中层烤10分钟后转上层烤5分钟即可出炉。
柠檬香草鲜花黄油饼干的做法图解11

步骤11

灯、灯、灯颜值爆表的柠檬香草鲜花饼干做好了。
柠檬香草鲜花黄油饼干的做法图解12

步骤12

加了柠檬的饼干是酸酸甜甜的口感，配上一壶野菊花茶下火就绝配了。

柠檬香草鲜花黄油饼干的烹饪技巧

烘烤饼干的时候根据自己烤箱的脾气调节温度，最好在一旁观察着，以免烤糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 白菜头79 编写，未经授权不得转载

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