双面蛋糕

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Dina康
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前面做过一次火龙果夹心的生日蛋糕，儿子两周岁生日蛋糕也要安排上因为跟孩子姥爷生日挨着，打算一起过，就做个AB面的双面蛋糕吧

双面蛋糕的用料

蛋糕胚 6寸 蓝莓酱 适量
草莓粉 适量 淡奶油 200--300克
水果 按需选择 奥利奥饼干 一盒

双面蛋糕的做法

双面蛋糕的做法图解1

步骤1

老规矩，蛋糕胚分层
双面蛋糕的做法图解2

步骤2

淡奶油在无油无水的容器里打发，因为天气冷，打发时我没有坐冰，淡奶油从冰箱里拿出来直接打了
双面蛋糕的做法图解3

步骤3

做夹心，我准备了火龙果，先用裱花袋把奶油装起来，喜欢奶油就多挤，不喜欢就少挤，放水果前先沿着蛋糕胚边缘挤一圈奶油，这样放水果的时候不易掉落和挤出。除了火龙果夹心，我还做了蓝莓酱夹心，草莓粉夹心（当然是要提前把奶油分容器装，然后加入草莓粉，蓝莓酱跟奶油搅匀）
双面蛋糕的做法图解4

步骤4

开始抹面啦，（还是提前分装奶油，奥利奥饼干刮掉夹心，碾碎和奶油搅匀）这个抹面自由发挥吧，反正自己吃，好赖都影响不大毕竟我也不是专业的，没工具也没技术，抹成啥样全凭运气~好像还不错对吧
双面蛋糕的做法图解5

步骤5

面抹好就开始装饰吧，我是提前买了些装饰品，想怎么放怎么摆就怎么弄，家里还有点做甜品的巧克力彩针，撒上去好像还不错
双面蛋糕的做法图解6

步骤6

再看看背面，自我感觉还不错

双面蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 Dina康 编写，未经授权不得转载

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