酸菜牛腩

酸菜牛腩

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夏麦的私家小厨
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弟弟给我买了好多牛腩，看来要做牛腩系列啦！酸菜可以解牛腩的腻，酸酸甜甜的胡萝卜竟别有一番新风味！爱啦！

酸菜牛腩的用料

酸菜 1包 牛腩 500g
胡萝卜 1根 生姜 1块
大蒜 3瓣 干辣椒 3个
香叶 1片 八角 3个

酸菜牛腩的做法

酸菜牛腩的做法图解1

步骤1

准备好食材，不喜欢紫苏可以不加
酸菜牛腩的做法图解2

步骤2

热锅，放油
酸菜牛腩的做法图解3

步骤3

加入酸菜
酸菜牛腩的做法图解4

步骤4

加入牛腩
酸菜牛腩的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜
酸菜牛腩的做法图解6

步骤6

翻炒一会儿
酸菜牛腩的做法图解7

步骤7

加入适量水，大火烧开后，小火炖70分钟
酸菜牛腩的做法图解8

步骤8

回锅，大火收汁，加盐，出锅

酸菜牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载

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