秋天, 来一碗软糯清甜的银耳羹

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汤小昕的靓汤记
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秋天燥热易伤肺, 一到秋天, 咳嗽就来了。多喝这碗银耳羹, 润肺清热, 咳嗽拜拜~各种食材易得, 做法简单, 日常润肺的银耳羹。口感软糯, 入口清甜, 快来一起做起来吧~

银耳羹的用料

银耳 半朵 莲子 15克
百合 10克 枸杞 5克
红枣 5颗 冰糖 适量
清水 适量

银耳羹的做法

秋天, 来一碗软糯清甜的银耳羹的做法图解1

步骤1

准备食材, 丑耳半朵, 莲子15克, 百合10克,枸杞5克, 红枣5颗
秋天, 来一碗软糯清甜的银耳羹的做法图解2

步骤2

银耳浸泡半小时
秋天, 来一碗软糯清甜的银耳羹的做法图解3

步骤3

银耳泡发好了, 撕成小块(方便出胶)
秋天, 来一碗软糯清甜的银耳羹的做法图解4

步骤4

加入适量清水, 银耳单独煮15分钟后, 用筷子持续搅拌15秒, 可快速出胶(实操有效哦~)
秋天, 来一碗软糯清甜的银耳羹的做法图解5

步骤5

然后加入百合, 莲子, 红枣煮20分钟
秋天, 来一碗软糯清甜的银耳羹的做法图解6

步骤6

再加入枸杞, 冰糖调味, 煮5分钟
秋天, 来一碗软糯清甜的银耳羹的做法图解7

步骤7

最后就可以享用美味的银耳羹啦~
秋天, 来一碗软糯清甜的银耳羹的做法图解8

步骤8

看得见的胶质, 糯糯的, 真的很好吃, 你不来一碗吗？

银耳羹的烹饪技巧

银耳煮15分钟后搅拌一下, 能快速出胶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 汤小昕的靓汤记 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 产妇 全素食 功效

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