百吃不厌的烫面馅饼

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大海微澜
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这饼比包子简单，比馒头好吃，每次都要多做点，少了不够吃 。
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烫面馅饼的用料

面粉 200g 饺子馅 适量
胡萝卜 半根 熟玉米粒 适量
洋葱 适量 菜籽油 适量
蚝油 适量

烫面馅饼的做法

#橄榄中国味 感恩添美味# 百吃不厌的烫面馅饼的做法图解1

步骤1

用新烧开的适量开水烫面，稍凉揉成面团，盖上保鲜膜饧着，面团要和得软一点。
#橄榄中国味 感恩添美味# 百吃不厌的烫面馅饼的做法图解2

步骤2

包饺子剩一点馅，​感觉馅少一点，再补充适量的食材。胡萝卜去皮洗净切碎，洋葱去皮洗净切碎；熟玉米粒切碎。
#橄榄中国味 感恩添美味# 百吃不厌的烫面馅饼的做法图解3

步骤3

​所有的食材倒入原饺子馅中，加入适量的菜籽油和蚝油拌匀。
#橄榄中国味 感恩添美味# 百吃不厌的烫面馅饼的做法图解4

步骤4

面团揉成长条，均匀的分成若干份，揉成小面剂子。
#橄榄中国味 感恩添美味# 百吃不厌的烫面馅饼的做法图解5

步骤5

取一个小面剂子擀成饼，包上饺子馅，可以大一点馅，皮薄馅大才好吃。
#橄榄中国味 感恩添美味# 百吃不厌的烫面馅饼的做法图解6

步骤6

​像包包子一样收口捏紧，按平成小圆饼，包好所有的馅饼。
#橄榄中国味 感恩添美味# 百吃不厌的烫面馅饼的做法图解7

步骤7

平底锅加入适量的菜籽油，下入包好的馅饼，小火烙，如果家里有电饼铛更方便，上下火更快。
#橄榄中国味 感恩添美味# 百吃不厌的烫面馅饼的做法图解8

步骤8

翻面烙至表面金黄，加入小半碗水，盖上锅盖焖，目的是让馅饼里外熟透。
#橄榄中国味 感恩添美味# 百吃不厌的烫面馅饼的做法图解9

步骤9

​当汁液全部收尽，再小火煎至两面金黄即可出锅。
#橄榄中国味 感恩添美味# 百吃不厌的烫面馅饼的做法图解10

步骤10

出锅，装盘。皮薄馅大，这馅饼老香了。

烫面馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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