火腿太阳蛋

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火腿太阳蛋顾名思义就是把火腿和鸡蛋相结合， 将煎鸡蛋比作太阳，再围上一圈火腿作为太阳发出的光芒，

火腿太阳蛋的用料

火腿 2根 蛋黄 4个
番茄酱 适量 食用油 适量
葱花 1根 熟芝麻 少许

火腿太阳蛋的做法

火腿太阳蛋的做法图解1

步骤1

火腿去皮 ，用筷子夹住。
火腿太阳蛋的做法图解2

步骤2

用筷子夹住切2mm的宽度，不可以切断。
火腿太阳蛋的做法图解3

步骤3

再对半切开。
火腿太阳蛋的做法图解4

步骤4

开水烫软。
火腿太阳蛋的做法图解5

步骤5

把火腿围成圈用牙签固定，牙签不可以过长。
火腿太阳蛋的做法图解6

步骤6

冷油下锅。
火腿太阳蛋的做法图解7

步骤7

打入蛋黄。
火腿太阳蛋的做法图解8

步骤8

当蛋黄底面固定住时，翻面，用硅胶刷刷上番茄酱。
火腿太阳蛋的做法图解9

步骤9

撒上芝麻和葱花 起锅。

火腿太阳蛋的烹饪技巧

1、火腿的切条宽度不可以过窄，不然围卷的时候，切火腿的一半深度就可以 不然容易断。 2、要想火腿围圈顺利，一定要烫软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 贺妈小食 编写，未经授权不得转载

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