麻辣小龙虾！

麻辣小龙虾！

精品 独家
6.9万 浏览 896 收藏
收藏
喜欢动手的正经吃货
喜欢动手的正经吃货
＋ 关注

喜欢吃小龙虾的快收藏吧，相比于速冻小龙虾，这个新鲜的肉质更！好，鲜美无比，Q弹！！！

麻辣小龙虾的用料

小龙虾活的 1500克 食用油 适量
葱 1根 姜片 8片
干辣椒 6个 麻椒 30g
郫县豆瓣酱 1大勺 白酒 1两
耗油 1勺 啤酒 500mm
花椒油 1勺 大蒜 5瓣
冰糖 10块 香叶 3片
小苏打 半碗 桂皮 1块

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾！的做法图解1

步骤1

在海鲜市场买活的小龙虾，个头越大越好，大的钳子里有肉
麻辣小龙虾！的做法图解2

步骤2

加入小苏打，加水，加盐，泡15分钟。然后多洗几遍，用大勺子搅拌开。
麻辣小龙虾！的做法图解3

步骤3

找个盘子，装好麻椒，小辣椒
麻辣小龙虾！的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切大块，
麻辣小龙虾！的做法图解5

步骤5

香叶，桂皮，图片这么多
麻辣小龙虾！的做法图解6

步骤6

油温微热，就可以先下麻椒，辣椒，油多一些
麻辣小龙虾！的做法图解7

步骤7

加入，葱姜蒜。中火翻炒2分钟
麻辣小龙虾！的做法图解8

步骤8

郫县豆瓣酱2勺
麻辣小龙虾！的做法图解9

步骤9

耗油1勺，翻炒1到2分钟
麻辣小龙虾！的做法图解10

步骤10

翻炒
麻辣小龙虾！的做法图解11

步骤11

加入洗干净的小龙虾。翻炒2分钟
麻辣小龙虾！的做法图解12

步骤12

加一瓶
麻辣小龙虾！的做法图解13

步骤13

1两白酒
麻辣小龙虾！的做法图解14

步骤14

醋适量
麻辣小龙虾！的做法图解15

步骤15

盐，2勺，锅内加水，漫过小龙虾，在多一点水
麻辣小龙虾！的做法图解16

步骤16

10块冰糖
麻辣小龙虾！的做法图解17

步骤17

大火烧开，转小火，煮25分钟。
麻辣小龙虾！的做法图解18

步骤18

煮的期间，搅拌几次。
麻辣小龙虾！的做法图解19

步骤19

装盘，1.5公斤。能装3盘。

麻辣小龙虾的烹饪技巧

虾肉Q弹，非常好吃。容易上瘾。 小龙虾入锅之前，用水抄一下也可以，煮一下，几分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 喜欢动手的正经吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 川菜 炒 下酒菜

麻辣小龙虾的其他做法更多

麻辣小龙虾的全部作品

上传我做的这道菜

麻辣小龙虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣小龙虾！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 麻辣小龙虾！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活