超酥绿豆饼

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超酥绿豆饼的用料

水油皮 中筋面粉 120g
水 56g 玉米油 33g
糖 5g 油酥
低筋面粉 90g 玉米油 40g
绿豆陷 240克

超酥绿豆饼的做法

超酥绿豆饼的做法图解1

步骤1

水油皮的所有材料混合均匀
超酥绿豆饼的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团，用保鲜膜包着，放冰箱松弛半小时
超酥绿豆饼的做法图解3

步骤3

油酥材料混合均匀
超酥绿豆饼的做法图解4

步骤4

分成12等份
超酥绿豆饼的做法图解5

步骤5

绿豆陷是自己做的，分成12等份
超酥绿豆饼的做法图解6

步骤6

松弛好的水油皮分成12等份
超酥绿豆饼的做法图解7

步骤7

取一个水油皮包一个油酥
超酥绿豆饼的做法图解8

步骤8

包好后，盖保鲜膜
超酥绿豆饼的做法图解9

步骤9

擀成椭圆形卷起
超酥绿豆饼的做法图解10

步骤10

松弛5分钟
超酥绿豆饼的做法图解11

步骤11

再一次擀长卷起，松弛5分钟
超酥绿豆饼的做法图解12

步骤12

取一个面团，手指中间压一下，两头捏一起
超酥绿豆饼的做法图解13

步骤13

压扁，擀成圆形，包上绿豆陷
超酥绿豆饼的做法图解14

步骤14

压扁
超酥绿豆饼的做法图解15

步骤15

烤箱先预热，中层160的度烤20分钟，超级酥呢

超酥绿豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载

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