自制美味健康炸薯条

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简单暧Anni

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很喜欢吃薯条，自己炸的更放心，更健康

炸薯条的用料

土豆 2个	油适量
番茄酱必备	淀粉 4勺

炸薯条的做法

步骤1

土豆洗净削皮

步骤2

切成土豆条，粗点的

步骤3

用凉水泡一下，去除多余淀粉

步骤4

从水里捞出土豆，可以擦干或是晾干，撒上淀粉，让所有土豆条都均匀裹上

步骤5

不粘连就行，锅倒油，烧热，中火，把土豆条倒入，炸的土豆变色或是看上去变软翻面再炸一分钟左右捞出，二次复炸，大火，下锅后搅拌一下，变色直接捞出。

步骤6

我用的油是炸完鸡柳的，所以油低都是渣子，都沾在薯条上了，不过口感很好哦

炸薯条的烹饪技巧

1.炸二次可以让薯条口感更好。 2.想要汉堡王那种大薯条要用长土豆切条，粗点，因为炸完就缩水了。 3.想要更脆一些可以把裹好淀粉的薯条放冰箱里冷冻几个小时再炸，多做的也可以冻起来，想吃随时炸一锅。 4.出锅后就是原味的，可以根据自己口味加点盐或是椒盐粉，辣椒粉之类的。 5.最后炸出来的可以放在厨房纸巾上，吸吸油再吃更美味，还不用担心长肉哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

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简单暧Anni

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