超级下饭菜之酸菜沬

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更纱33
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每个月总有几天吃不下饭的时侯，需要一些下饭的菜来送饭
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酸菜沬的用料

酸菜 500克 红辣椒 2个
猪油渣 100g 姜 适量
花生油 适量

酸菜沬的做法

超级下饭菜之酸菜沬的做法图解1

步骤1

酸菜切小，浸泡10-20分钟，腌制类食物、这步骤不能少哈
超级下饭菜之酸菜沬的做法图解2

步骤2

切碎备用
超级下饭菜之酸菜沬的做法图解3

步骤3

放猪油渣会更香一些，素食者这一步可以忽略掉，同样是切碎备用
超级下饭菜之酸菜沬的做法图解4

步骤4

放少许花生油，后续觉得油不够可以再加，避免一次性加太多
超级下饭菜之酸菜沬的做法图解5

步骤5

放入切好的生姜、小米辣、和猪油渣
超级下饭菜之酸菜沬的做法图解6

步骤6

大火爆炒，闻到香味即可放酸菜
超级下饭菜之酸菜沬的做法图解7

步骤7

炒到水分干了即可，大约5-10分钟左右，炒的时间久一些会更入味
超级下饭菜之酸菜沬的做法图解8

步骤8

尽量一个礼拜内吃完，每次吃剩下的放冰箱，吃的时侯装在碗里用蒸考箱或微波炉加热下即可

酸菜沬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 更纱33 编写，未经授权不得转载

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