泡菜饼～豪华详细版

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简单快乐樱桃
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记得之前在上海旅游，在韩国料理第一次吃泡菜饼，哇噻，还有这么好吃的饼嘛，那时候就想这是怎么做出来的。 这次我做成功了韩式泡菜，就是为了做个泡菜饼吃一下。之前买过很多次泡菜都不太满意，还是自己做的最合自己胃口。 这次泡菜饼配料丰富，下锅的时候就能闻到香味了，加了金针菇，口感一级棒！

泡菜饼的用料

韩式辣白菜 200克 鸡蛋 2个
面粉 80克（左右） 金针菇 50克
胡萝卜 35克（增加颜色） 大葱末、小葱碎 一大把
香菜 2根 小芹菜（药芹） 5根
花椒粉（有写菜谱） 1小勺

泡菜饼的做法

泡菜饼～豪华详细版的做法图解1

步骤1

准备好自己喜欢的素菜，洗净备用。
泡菜饼～豪华详细版的做法图解2

步骤2

我把辣白菜稍微冲了一下下，这两天咳嗽不能吃辣，能吃辣的千万别洗，吃的就是这个味道。 辣白菜我有单独写的菜谱，怎么做，超详细图解，可以参考。
泡菜饼～豪华详细版的做法图解3

步骤3

所有配料切碎，辣白菜切丝备用，金针菇泡盐水10分钟，也切碎备用。
泡菜饼～豪华详细版的做法图解4

步骤4

辣白菜丝、金针菇、芹菜、胡萝卜丝、香菜、鸡蛋、面粉，等等所有配料都放碗里。
泡菜饼～豪华详细版的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
泡菜饼～豪华详细版的做法图解6

步骤6

花椒粉也洒进来，如果有点干就加一点点凉水，搅拌成糊状，腌制5分钟。
泡菜饼～豪华详细版的做法图解7

步骤7

电饼铛刷一层油，把面糊摊成薄饼。（用平底锅也一样，热锅凉油、小火慢煎。）
泡菜饼～豪华详细版的做法图解8

步骤8

煎几分钟，翻面继续小火慢煎。
泡菜饼～豪华详细版的做法图解9

步骤9

注意翻面，防止糊底。金黄色就可以出锅了。
泡菜饼～豪华详细版的做法图解10

步骤10

关火出锅，切成自己喜欢的形状摆盘开吃。哈哈
泡菜饼～豪华详细版的做法图解11

步骤11

放了青萝卜，番茄酱点缀；生活就是把自己整明白了，整开心了，独宠自己。
泡菜饼～豪华详细版的做法图解12

步骤12

学会开解自己～ 一定要开心吖！

泡菜饼的烹饪技巧

快手早餐，我口味轻没有放盐和其余的调料，就是泡菜香味，已经很好吃了。金针菇嚼在嘴里咯吱咯吱的口感太喜欢了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 简单快乐樱桃 编写，未经授权不得转载

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