平底锅版烧烤羊肉

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疫情期间，想吃羊肉串了，但是又不方便出去吃，就在家自己做。解解馋。

烧烤羊肉的用料

羊肉 适量 老姜 适量
大蒜 适量 油 适量
辣椒面 适量 花椒面 适量
孜然粉 适量 味精 适量
盐 适量 料酒 适量
白芝麻 适量

烧烤羊肉的做法

平底锅版烧烤羊肉的做法图解1

步骤1

准备一块新鲜羊肉
平底锅版烧烤羊肉的做法图解2

步骤2

把羊肉洗净切成块
平底锅版烧烤羊肉的做法图解3

步骤3

放入盐，孜然，花椒，一点点料酒，辣椒面腌10-20分钟
平底锅版烧烤羊肉的做法图解4

步骤4

锅里放入少量的油，加入姜蒜炒一下，倒入羊肉，一直翻炒
平底锅版烧烤羊肉的做法图解5

步骤5

炒到变色还要继续炒
平底锅版烧烤羊肉的做法图解6

步骤6

这个看你吃得嫩一点就是变色稍微炒几下就可以加入味精，就可以起锅。但是口感要求干一点，那就得多炒一会，起锅时间看自己口味偏向。
平底锅版烧烤羊肉的做法图解7

步骤7

然后起锅装盘，还可以撒入白芝麻，看自己口味。跟外面烧烤一样的味道，很好吃。

烧烤羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 snow雪小厨 编写，未经授权不得转载

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