零厨艺都能做的蒜香蜂蜜蚝油鸡翅，好吃到舔手手

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小菁同学

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李锦记美食厨房

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我家两个女儿特别喜欢吃鸡翅，可乐鸡翅、香炸鸡翅她们都非常爱吃，但是可乐的添加剂比较多，鸡翅裹了面包糠炸又太上火，都不宜多吃，于是我给她们做了这款蒜香蜂蜜蚝油鸡翅，既不用烤，也不用炸，只用平底锅煎一煎即可，焦香嫩滑、鲜甜多汁，好吃到舔手指！但是并没有添加过多的调料哦，它的美味关键就在于我用了李锦记旧庄蚝油，李锦记本来就是百年的蚝油世家，我最爱他家的这款旧庄蚝油，它的蚝汁含量是非常丰富的，而且原料都是用鲜的蚝熬煮的，不会用那种冷冻的蚝干或者其他海鲜掺杂，最重要的是还不添加防腐剂，这下可以放心做给孩子做吃的了。
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蒜香蜂蜜蚝油鸡翅的用料

鸡翅 500克	蒜末 1勺
姜末 1勺	葱花 1勺
蜂蜜 2勺	料酒 2勺
生抽 1勺	老抽 1勺
李锦记旧庄蚝油 1勺	胡椒粉 1小勺
白芝麻 1勺

蒜香蜂蜜蚝油鸡翅的做法

步骤1

准备好食材，姜和蒜切成末，小葱切成葱花。

步骤2

鸡翅洗净正反面各划3刀。

步骤3

在鸡翅中加入蒜末1勺，姜末1勺，葱花1勺，蜂蜜2勺，料酒2勺，生抽1勺、老抽1勺；

步骤4

加入李锦记旧庄蚝油1勺、胡椒粉1小勺。

步骤5

用手抓匀，让蚝油充分的包裹住鸡翅，腌制半小时，蚝鲜味满满渗透在鸡翅中。用李锦记旧庄蚝油腌制鸡翅，可以让他很好的入味，这样肉质就变得很Q弹了，叮嘱一下因为旧庄蚝油咸味刚刚好，而且它有独特的微微回甘口感，这里就不用再加盐和糖哦，

步骤6

在家用蚝油，为了方便，还可以用这款旧庄蚝油的挤挤装，用量好控，用多少挤多少，也没有瓶口残留问题，不用擦，更方便哦。

步骤7

开始煎鸡翅啦，平底锅刷一层油烧热。

步骤8

腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。

步骤9

加几勺清水，盖上锅盖焖煮5—6分钟即可，焖制的过程中注意把鸡翅翻面。

步骤10

出锅后撒上熟白芝麻，就好啦！

步骤11

色泽诱人，好吃到舔手！

步骤12

成品

步骤13

成品

蒜香蜂蜜蚝油鸡翅的烹饪技巧

1、你看这道菜真的超级简单，从头到尾也就用了这样一款调味品，真的让做饭变得非常简单，而且挤挤装用起来更加方便了，又能控量，又卫生，瓶嘴一点都不留残渣 2、给小朋友烧的菜真的要注意吃的放心，这款不添加防腐剂而且是真的鲜蚝鲜煮出来的旧庄蚝油是我家厨房的常备秘方，除了健康，小孩子们还特别挑食，自从用这款旧庄蚝油烧菜，我家孩子就很少挑食了，就是素菜也很喜欢吃了~ 真心的好东西，家里有小孩子的妈妈们，你们一定要囤起来！今天直接在这个链接里抢购吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由小菁同学编写，未经授权不得转载

分类：煎锅具平底锅李锦记甜

小菁同学

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