清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

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Mao大妞
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作为妈妈每做一道菜都是给女儿做的。 母爱是伟大的。

清蒸大闸蟹的用料

阳澄湖大闸蟹 8只 生姜 适量
蒜瓣 适量 香葱 适量
生抽 适量

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹的做法图解1

步骤1

放到水里面，让他自己活动一下，清一清体内垃圾。
清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤2

可以用刷子把肚子刷干净。
清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤3

因为我是用开水给他烫一下再进行洗刷的，活着的时候他老是跑来跑去的，很难清洗。
清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤4

清洗刷完之后捞到盘子里面。
清蒸大闸蟹的做法图解5

步骤5

用蒸锅蒸，然后切几片生姜跟大葱放在上面。
清蒸大闸蟹的做法图解6

步骤6

蒸完之后拿出来，然后调拌一碗酱料。蘸料里面有蒜头一点点生姜，酱油香油。

清蒸大闸蟹的烹饪技巧

清蒸大闸蟹主要是发泄清洗干净。因为我们广东人吃的比较清淡。所以一般都是以清蒸为主
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 Mao大妞 编写，未经授权不得转载

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