孜然烤排骨

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香喷喷的排骨，追剧的时候啃上两根，太满足了!
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

孜然烤排骨的用料

仔排 800g 葱 适量
姜 适量 料酒 2勺
白芝麻 适量 蜂蜜 1勺
蚝油 3勺 生抽 2勺
海鲜酱 1勺 五香粉 1勺
黑胡椒 适量 孜然粉 适量

孜然烤排骨的做法

#我为奥运出食力#孜然烤排骨的做法图解1

步骤1

排骨清水浸泡半小时，泡出里面的血水，中途换一次水
#我为奥运出食力#孜然烤排骨的做法图解2

步骤2

排骨控干水分，用厨房纸吸一下水分
#我为奥运出食力#孜然烤排骨的做法图解3

步骤3

调个腌料:葱，姜，料酒，蚝油，生抽，海鲜酱，五香粉，搅拌均匀
#我为奥运出食力#孜然烤排骨的做法图解4

步骤4

放入排骨，涂抹均匀，按摩两分钟，腌制俩小时入味
#我为奥运出食力#孜然烤排骨的做法图解5

步骤5

烤之前撒上现磨的黑胡椒碎
#我为奥运出食力#孜然烤排骨的做法图解6

步骤6

排骨用锡纸包裹好
#我为奥运出食力#孜然烤排骨的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热五分钟，中层上下火，200℃，先烤30分钟
#我为奥运出食力#孜然烤排骨的做法图解8

步骤8

打开锡纸，刷上一层蜂蜜水，正反两面各烤15分钟
#我为奥运出食力#孜然烤排骨的做法图解9

步骤9

最后撒上孜然粉，白芝麻，烤五分钟即可
#我为奥运出食力#孜然烤排骨的做法图解10

步骤10

可以开吃了

孜然烤排骨的烹饪技巧

排骨选仔排是最好的，肉质嫩，烤之前尽量的泡出里面的血水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 噬血gg丶 编写，未经授权不得转载
分类： 香 孜然味 烤 下酒菜 宴客菜

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