蒜香茄子

独家
6702 浏览 1 收藏
收藏
涵涵1314520
涵涵1314520
＋ 关注

简单版的蒜香家常茄子，是非常的下饭的一道菜。

蒜香茄子的用料

茄子 1个 大蒜末 1头
葱末 10克 生抽 2勺
白糖 1茶匙 豆瓣酱 1勺

蒜香茄子的做法

蒜香茄子的做法图解1

步骤1

准备一个茄子
蒜香茄子的做法图解2

步骤2

茄子削皮
蒜香茄子的做法图解3

步骤3

切成长条状。
蒜香茄子的做法图解4

步骤4

蒜切沫
蒜香茄子的做法图解5

步骤5

生姜切沫
蒜香茄子的做法图解6

步骤6

锅中加入菜籽油
蒜香茄子的做法图解7

步骤7

油温七成辣，放入豆瓣酱，蒜末姜末，炒香。
蒜香茄子的做法图解8

步骤8

倒入茄子
蒜香茄子的做法图解9

步骤9

翻炒均匀加入适量的水。
蒜香茄子的做法图解10

步骤10

烧至汁水快收干的时候加入盐，味，鸡精，生抽，白糖。（我撒了点葱花当点缀。）
蒜香茄子的做法图解11

步骤11

完成。

蒜香茄子的烹饪技巧

最后可以用豆粉调成汁，做最后的收汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 涵涵1314520 编写，未经授权不得转载

蒜香茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜香茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜香茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 蒜香茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活