金针菇玉子豆腐河蟹汤

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紫砂贝壳
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想着做海鲜粥，结果跑了几家，没有觅到梭子蟹，退而求其次，买了两个2两重的河蟹。20元。没想到，返家途中碰运气去了一家水产摊，竟然买到了梭子蟹。这两个河蟹就承担新任务咯。

金针菇玉子豆腐河蟹汤的用料

金针菇 适量 玉子豆腐 一条
盐 适量 河蟹 2个
香菜 1根

金针菇玉子豆腐河蟹汤的做法

金针菇玉子豆腐河蟹汤的做法图解1

步骤1

包装的取一半，去根，浸洗分散。
金针菇玉子豆腐河蟹汤的做法图解2

步骤2

玉子豆腐切成小块
金针菇玉子豆腐河蟹汤的做法图解3

步骤3

两只蟹，去底壳，去腮，去六角形。一切二。
金针菇玉子豆腐河蟹汤的做法图解4

步骤4

水烧开，将金针菇，玉子豆腐放入，再将螃蟹放入，煮到蟹变色，放些盐调味，放些胡椒粉，最后放香菜末提香。

金针菇玉子豆腐河蟹汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 紫砂贝壳 编写，未经授权不得转载

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