紫苏炒花蛤

精品
2.4万 浏览 263 收藏
收藏
美的生活家
美的生活家 美的生活家
＋ 关注

紫苏的清香融合花蛤肉的清甜，开胃下饭。

紫苏炒花蛤的用料

淡盐水 1000毫升 青尖椒 1个
蒜瓣 2瓣 姜 3片
花蛤 800克 食用油 2茶匙
生抽 1茶匙 料酒 2茶匙
紫苏 20克 红尖椒 1个

紫苏炒花蛤的做法

紫苏炒花蛤的做法图解1

步骤1

准备如图所示食材。
紫苏炒花蛤的做法图解2

步骤2

花蛤800克淡盐水1000毫升浸泡2小时后洗净沥干水；紫苏20克洗净切段。
紫苏炒花蛤的做法图解3

步骤3

青尖椒1个、红尖椒1个去蒂洗净去籽，斜刀切菱形块；姜3片、蒜瓣2瓣切末后混合成香辛料；料酒2茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙拌匀混合成调味汁。
紫苏炒花蛤的做法图解4

步骤4

内锅洗净擦干水，放入食用油2茶匙、香辛料，持续翻炒。
紫苏炒花蛤的做法图解5

步骤5

放入花蛤翻炒均匀，合盖。
紫苏炒花蛤的做法图解6

步骤6

放入调味汁、紫苏翻炒均匀，合盖。
紫苏炒花蛤的做法图解7

步骤7

放入辣椒片，持续翻炒。
紫苏炒花蛤的做法图解8

步骤8

烹饪完成，即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

紫苏炒花蛤的烹饪技巧

烹饪前花蛤提前淡盐水浸泡2小时吐出泥沙，之后再清洗干净即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

紫苏炒花蛤的其他做法更多

上传我做的这道菜

紫苏炒花蛤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫苏炒花蛤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 紫苏炒花蛤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活