北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃

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酥脆香甜的白色恋人饼干~零难度，新手也能成功

白色恋人饼干的用料

黄油 50克 糖粉 30克
淡奶油 30克 低筋面粉 50克
奶粉 20克 蛋白 50克
白巧克力（或黑巧克力） 100克

白色恋人饼干的做法

北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解1

步骤1

好看又好吃的白色恋人，一定要试试喔~
北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解2

步骤2

50克黄油常温软化
北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解3

步骤3

加入10克糖粉
北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解4

步骤4

将黄油打发成发白的状态
北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解5

步骤5

倒入30克淡奶油，搅拌均匀
北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解6

步骤6

再筛入50克低筋面粉，
北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解7

步骤7

用刮刀搅拌均匀
北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解8

步骤8

准备好30克蛋清
北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解9

步骤9

20克糖粉分三次加入到蛋清中
北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解10

步骤10

一直打发
北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解11

步骤11

直到打发的蛋白成稍微干性状态，提起有尖角的弯钩状
北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解12

步骤12

再将蛋白霜分两次加入到面糊中，翻拌均匀
北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解13

步骤13

烤盘上铺油纸，用裱花袋均匀的挤在烤盘上（建议可以用一个蛋挞杯，或者饼干模具内，这样出来的形状会好看很多）
北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解14

步骤14

格兰仕烤箱（型号是K32-Y01），提前180度预热5分钟，然后180度烘烤10分钟
北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解15

步骤15

北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解16

步骤16

这时，我们来融化巧克力，100克白巧克力隔水融化
北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解17

步骤17

烤好的饼干（这时饼干单吃已经很好吃了）。中间可以夹上灵魂白巧克力液~
北海道风味的白色恋人饼干，单吃饼干也超级好吃的做法图解18

步骤18

放凉就可以开吃啦~

白色恋人饼干的烹饪技巧

饼干可以尝试做的更薄一点哦～ （有模具最好，如果没有模具，就用蛋挞纸杯就铺薄薄的一层）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 格兰仕美食厨房 编写，未经授权不得转载

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