孜然鱼豆腐

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鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。

孜然鱼豆腐的用料

鱼豆腐 300克 洋葱 1/2个
西芹 2根 独头蒜 1头
油 6克 盐 3克
蚝油 6ml 花椒粉 2克
孜然粉 2克

孜然鱼豆腐的做法

孜然鱼豆腐的做法图解1

步骤1

准备好鱼豆腐。
孜然鱼豆腐的做法图解2

步骤2

准备好西芹、洋葱、蒜。
孜然鱼豆腐的做法图解3

步骤3

配菜切好待用。
孜然鱼豆腐的做法图解4

步骤4

鱼豆腐切厚片待用。
孜然鱼豆腐的做法图解5

步骤5

蒜切片儿待用。
孜然鱼豆腐的做法图解6

步骤6

锅中倒入油，加热至五成热。放入蒜煸香。
孜然鱼豆腐的做法图解7

步骤7

放入鱼豆腐翻炒均匀。
孜然鱼豆腐的做法图解8

步骤8

放入西芹翻炒均匀。
孜然鱼豆腐的做法图解9

步骤9

加入盐、蚝油翻炒均匀。
孜然鱼豆腐的做法图解10

步骤10

放入洋葱翻炒均匀。
孜然鱼豆腐的做法图解11

步骤11

加入花椒粉。
孜然鱼豆腐的做法图解12

步骤12

再加入孜然粉翻炒均匀。
孜然鱼豆腐的做法图解13

步骤13

翻炒入味后，即可出锅喽！
孜然鱼豆腐的做法图解14

步骤14

超好吃的孜然鱼豆腐就上桌了！
孜然鱼豆腐的做法图解15

步骤15

有种吃烧烤的感觉，小朋友赞不绝口，超喜欢吃。

孜然鱼豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载

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