超简单的猪肉韭菜馅饺子

超简单的猪肉韭菜馅饺子

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燕子家的小食光
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我是北方人，面食是我们的主食，主食中最喜欢吃饺子，饺子我家能连着吃一周，每天的饺子皮不一个颜色，不一种馅，孩子们叫七彩饺子，今天我分享一款用菠菜汁做的绿色饺子

猪肉韭菜馅饺子的用料

猪肉 500克 韭菜 400克
面粉 500克 清水 230克左右
食用盐 适量 鸡精 适量
十三香 适量 姜 适量
花生油 适量

猪肉韭菜馅饺子的做法

超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解1

步骤1

500克面粉，加上约230克菠菜汁，一起揉成面团，面粉的产地不一样，230克菠菜汁不是绝对的
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解2

步骤2

这些就是主要的食材，剁好的猪肉，还有切好的韭菜，揉好的面团
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解3

步骤3

把锅子烧热，倒入花生油
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解4

步骤4

锅里油熟了，倒入剁好的猪肉，这一步最好用不粘锅，我用的七彩叮当的电煮锅，不沾效果很好
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解5

步骤5

炒肉中
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解6

步骤6

炒到这个样子就差不多了，肉差不多七八成熟
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解7

步骤7

肉凉了再加韭菜，千万不要肉热加韭菜
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解8

步骤8

加入盐、鸡精、还有十三香，自己做饭，我用的调料少
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解9

步骤9

搅拌均匀，韭菜特别出味，香味马上出来了
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解10

步骤10

开始揉面，，揉成粗细均匀
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解11

步骤11

饺子我都是习惯用刀切的
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解12

步骤12

用擀面杖擀好
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解13

步骤13

先捏中间
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解14

步骤14

再捏两边
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解15

步骤15

就这样一个就包好了
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解16

步骤16

一会功夫就包了一大盖垫，这是四个人吃的量
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解17

步骤17

一定要开水下饺子，还是用的七彩叮当的电煮锅，用的大火
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解18

步骤18

电煮锅煮包子特别快，大容量，不但煮的多，盖子还是玻璃可视的，随时观察锅里的情况
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解19

步骤19

开三个大锅，饺子就熟了
超简单的猪肉韭菜馅饺子的做法图解20

步骤20

熟了，沾点醋比吃什么都美味

猪肉韭菜馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 燕子家的小食光 编写，未经授权不得转载

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