番茄羊肉卷汤

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武大帅哥儿
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番茄羊肉卷汤的用料

羊肉卷 150g 番茄 1个
鱼豆腐 3个 食用油 1勺
香油 适量 淀粉 1小勺
小葱 一根 盐 一小勺

番茄羊肉卷汤的做法

番茄羊肉卷汤的做法图解1

步骤1

番茄切丁，放碗里备用。
番茄羊肉卷汤的做法图解2

步骤2

切番茄时，先把羊肉卷焯水，捞出来放置碗中备用。
番茄羊肉卷汤的做法图解3

步骤3

同时把鱼豆腐切片，蟹排切细长条，容易熟，（番茄汤里只放羊肉卷太少，所以我就把吃火锅时剩下的材料用上了），然后备用。
番茄羊肉卷汤的做法图解4

步骤4

锅预热加入食用油，把番茄丁倒进去，翻炒，炒出番茄汁，然后加水，把羊肉卷放进去，水开后放鱼豆腐，蟹排。煮熟后，勾欠淀粉水，坐等汤好。（其实在勾欠淀粉水时也可以放鸡蛋液，搅成鸡蛋花）
番茄羊肉卷汤的做法图解5

步骤5

最后，加入点盐和一点鸡粉就OK了。

番茄羊肉卷汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 武大帅哥儿 编写，未经授权不得转载

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