卷不裂的肉松面包卷

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相信很多小伙伴都吃过且喜欢吃这款面包。这是我第一次做面包卷，搭配自己做了肉松和沙拉酱，无论是口感还是味道我都相当满意。我自己做的这个沙拉酱就是小时候我们吃的那种味道，下次更新沙拉酱的做法。

肉松面包卷的用料

高筋面粉 200克 清水 120克
鸡蛋 35克 酵母 3克
植物油或黄油 20克 肉松 70克
沙拉酱 适量 葱 适量
糖 25克 盐 3克
鸡蛋液 适量 低筋面粉 20克

肉松面包卷的做法

卷不裂的肉松面包卷的做法图解1

步骤1

具体操作看视频即可

肉松面包卷的烹饪技巧

面包烤好后取出凉至手温就要准备卷起来了，不能得彻底凉了，那样裂的可能性很大。手温后先轻轻按压几下排掉热气，翻过来划上几刀，这两个细节会让面包更好卷起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 拾壹食刻 编写，未经授权不得转载

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