アジの塩焼き

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Chiaki02chaki
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・材料2人分 ・夏はアジが一番美味しい季節。 火加減、焼き加減に心をくばる。

塩焼的用料

アジ 2尾 塩 大さじ2
大根おろし 適量 生姜(すりおろす) 適量
葉つき生姜 適量 醤油 適量
〜魚介類のおかず〜 〜登紀子ばぁば〜

塩焼的做法

步骤1

生きのよいアジを用意する。下処理と化粧塩をする。このとき高い位置から指の間を通して少しずつふる。

步骤2

魚焼きグリルをあらかじめ熱しておく。アジを並べ入れて、12~13分焼く。

步骤3

熱々のアジを頭を左にし、器に盛る。大根おろし、おろししょうがを右前に添え、葉っきしょうがをあしらう。大根おろしにしょうゆをかける。

塩焼的烹饪技巧

・皮が破れるのを防ぎ、火の通りをよくするために魚に入れる包丁目のことを 焼きもの包丁 という。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 Chiaki02chaki 编写，未经授权不得转载

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