五香茶叶蛋

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五香茶叶蛋的用料

鸡蛋 30个 绿茶 80克
八角 6个 桂皮 2块
花椒 30粒 香叶 6片
冰糖 3勺 生抽 1勺
老抽 3勺 盐 适量

五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净后 放入冷水中 等水开了以后继续煮10分钟
五香茶叶蛋的做法图解2

步骤2

准备好一盆冰水 鸡蛋煮好的时候直接放入 这样利于后面剥壳
五香茶叶蛋的做法图解3

步骤3

把鸡蛋两两相碰 都敲碎壳 放入一个大锅中 加入没过鸡蛋的水 煮开
五香茶叶蛋的做法图解4

步骤4

煮的过程准备好花椒 桂皮 香叶 八角 茶叶
五香茶叶蛋的做法图解5

步骤5

等水开了以后 加入茶叶 所有香料 以及生抽老抽 冰糖 盐 盖盖中小火继续煮50分钟 煮完泡在汤里就可以啦 吃的时候可以热一下

五香茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 你喔呀 编写，未经授权不得转载

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