培根肉炒酸豆角

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大海微澜
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酸豆角与培根肉是绝配，酸酸的，脆脆的，香而不腻，开胃又健脾，还特别下饭。
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培根肉炒酸豆角的用料

培根肉 5片 酸豆角 1把
油 适量 盐 适量
葱 适量 姜 适量
花椒粒 适量 生抽 适量
小米椒 1个 鲜鸡汁 适量

培根肉炒酸豆角的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#培根肉炒酸豆角的做法图解1

步骤1

冷冻的培根肉从冰箱中取出，冷水冲洗一下，然后解冻。
#橄榄中国味 感恩添美味#培根肉炒酸豆角的做法图解2

步骤2

解冻后的培根肉切成肉丁，不用腌制了，本身就是腌制好的肉。
#橄榄中国味 感恩添美味#培根肉炒酸豆角的做法图解3

步骤3

这是好朋友送来酸豆角，一次可以多做点，吃不完放冰箱能保存几天，当咸菜也是非常好吃的。
#橄榄中国味 感恩添美味#培根肉炒酸豆角的做法图解4

步骤4

酸豆角洗净切丁。
#橄榄中国味 感恩添美味#培根肉炒酸豆角的做法图解5

步骤5

炒锅加入适量的油，爆香花椒粒取出扔掉，爆香葱姜蒜，能吃辣的可以多放几个小米椒，家里有小朋友不能吃辣，出锅少放点就好，下入培根肉翻炒出油。
#橄榄中国味 感恩添美味#培根肉炒酸豆角的做法图解6

步骤6

加入酸豆角翻炒均匀。
#橄榄中国味 感恩添美味#培根肉炒酸豆角的做法图解7

步骤7

少许淋点水，大火炒1分钟并收汁，促进豇豆角熟透。
#橄榄中国味 感恩添美味#培根肉炒酸豆角的做法图解8

步骤8

加入盐、生抽、鲜鸡汁调味，调味料随自己喜欢的口味加哈。
#橄榄中国味 感恩添美味#培根肉炒酸豆角的做法图解9

步骤9

出锅装盘。

培根肉炒酸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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