黑糖姜枣膏

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冬天来了，容易手脚冰凉，痛经宫寒，姨妈量少色暗，拒绝冷饮，来一杯热热的可以姜枣茶，自家纯手工制作，拒绝香精防腐剂

黑糖姜枣膏的用料

黑糖 500g 小黄姜（带皮取姜汁） 500g
红枣（去核） 250g 枸杞 30g
水 100克 手套 一对
不粘锅 一个 料理机 一台
原汁机 一台

黑糖姜枣膏的做法

黑糖姜枣膏的做法图解1

步骤1

将小黄姜清洗干净，姜有烂的部分就要去除，切薄片，玻璃瓶洗干净高温消毒！
黑糖姜枣膏的做法图解2

步骤2

将小黄姜放入原汁机榨取成为姜汁，如姜皮比较湿润可选择多次重复榨取也可以一次榨取，个人衡量； 没有原汁机可以用榨汁机，或者剁碎等等等等的方法，不一一列举了。

步骤3

枸杞提前浸泡软，将去核红枣与枸杞放入料理机，加入水打成枣呢，（哈哈哈）图片忘记拍了
黑糖姜枣膏的做法图解4

步骤4

将枣泥、姜汁、黑糖搅拌均匀
黑糖姜枣膏的做法图解5

步骤5

开大火滚后转中小火，带上手套防止枣膏熬制过程中粘到手起泡，熬制过程要不停搅拌预防粘锅，大约15分钟后搅拌有轻微阻力，25分钟后膏体变得浓稠（时间只是一个参考要灵活操作），离火入瓶就可以了……
黑糖姜枣膏的做法图解6

步骤6

入瓶后扭好盖马上倒扣，完工

黑糖姜枣膏的烹饪技巧

注意带手套操作防烫伤，瓶子不能有水要高温消毒，不明白可以添加VC咨询：b_y1N9，非做勿扰，祝大家完美收膏……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 yInGyiNgb 编写，未经授权不得转载

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