凉拌皮蛋

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沈轶凡
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凉拌皮蛋的用料

皮蛋 2个 蒜 3瓣
葱 适量 香菜 适量
味极鲜酱油 2汤匙 陈醋 2汤匙
盐 适量 鸡精 适量
香油 1汤匙

凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

皮蛋煮几分钟，拿出来，晾凉，
凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

剥皮。切成四瓣或者六瓣。(刀上抹油)
凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

准备好的调料汁，浇在皮蛋上。
凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

成品

凉拌皮蛋的烹饪技巧

调汁按照自己口味调的，嫌麻烦的可以放点鸡精醋还有味极鲜，生姜就可以。味道也不错的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 沈轶凡 编写，未经授权不得转载

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