香软好吃的葱油筋饼

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冬葵🌳厨房日记
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葱油饼的用料

面粉 400克 温水 300克
盐 4克 葱油酥
食用油 2勺 盐 2克
十三香 1勺 葱花

葱油饼的做法

香软好吃的葱油筋饼的做法图解1

步骤1

面粉，盐，温水和面
香软好吃的葱油筋饼的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，表面抹上一层食用油，盖上保鲜膜松弛30分钟（时间越长越好，我是早上上班前和面，晚上下班回来做的饼）
香软好吃的葱油筋饼的做法图解3

步骤3

做油酥，2勺面粉，一勺十三香，2克盐，装入小碗，适量热油烧开到在碗里搅拌均匀，我忘记拍图片了 松弛好的面团揉好，分成四个面剂，分别擀薄，抹上油酥，再撒上葱花，从面皮的边缘卷起成长条状，盘做圆形擀开成薄饼，饼锅烧热油，饼下锅，表层刷一层薄油锁住水分，翻面，煎至两面金黄，软软的葱油饼就做好了

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 冬葵🌳厨房日记 编写，未经授权不得转载

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