粉蒸肉

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粉蒸肉的用料

带皮五花肉 350g 生抽酱油 2大勺
老抽 1小勺 姜 1小块
蒸肉米粉 70g 料酒 1大勺
豆腐乳 一点点！ 豆瓣酱

粉蒸肉的做法

步骤1

五花肉切成薄厚均匀的片，带皮的五花肉哟，然后放料酒，五香粉，少许的盐鸡精，我用的是老抽，生姜，我忘记放糖，还有一点一点点的豆腐乳块，少许的豆瓣酱豆瓣酱要炒熟再来一点香油，然后腌半个小时左右，好了之后放蒸肉粉再拌上，可以稍微加一点水，不能太干，
粉蒸肉的做法图解2

步骤2

把每一片都摆好，摆的紧实一点，然后再把地瓜切成滚刀片也摆好
粉蒸肉的做法图解3

步骤3

冷水上锅蒸，一个小时，前半个小时大火，后半个小时转中小火
粉蒸肉的做法图解4

步骤4

出锅！

粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

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