双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)

精品 独家
4.6万 浏览 212 收藏
收藏
陈家快乐厨娘
陈家快乐厨娘 陈家快乐厨娘
＋ 关注

香甜软糯的紫薯南瓜糯米糕，做的是红豆沙馅料，模具是75克的，我做了两种不同的双色做法，都是非常容易做的。

双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的用料

糯米粉 400克(分成两份) 南瓜 150克
紫薯 150克 白糖 40克(分成两份)
玉米油(猪油) 20克(分成两份) 红豆沙 200克
模具 75克

双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法

双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解1

步骤1

先揉好南瓜糯米面团和紫薯糯米面团
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解2

步骤2

取一个30克的紫薯面团放入10克的红豆沙馅料
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解3

步骤3

包好搓成长圆形
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解4

步骤4

取一个30克的南瓜面团放入10克的红豆沙馅料
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解5

步骤5

包好搓成圆形
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解6

步骤6

取75克的模具在里面沾上粉防粘
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解7

步骤7

把双色面团放进模具
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解8

步骤8

在方盘里按下模具，盘里要放一张油纸摸点粉防粘
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解9

步骤9

这是第一种方法做的双色糯米糕
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解10

步骤10

再做第二种方法，先取两种面团半重叠放在一起，每份30克，共60克
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解11

步骤11

放入20克红豆沙馅料
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解12

步骤12

包好搓固
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解13

步骤13

放入方盆
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解14

步骤14

用粘了粉的模具按压
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解15

步骤15

感觉第二种方法看起来比较自然好看
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解16

步骤16

全部按压好了
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解17

步骤17

放进锅里蒸十分钟就可以了，蒸好的色泽更漂亮
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法图解18

步骤18

非常漂亮的双色南瓜紫薯糯米糕，做法真的很简单

双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的烹饪技巧

第一种方法做的面团可以放不同的馅料也很好，馅料放自己喜欢吃的就行 我是用凉水揉的面团
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-28

©本菜谱的做法由 陈家快乐厨娘 编写，未经授权不得转载

双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的其他做法更多

上传我做的这道菜

双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活